geil mach mal Angabe
rezept ?
500g weizemehl, 4 EL Olivenöl, 2 gestrichene tl salz (4g ca.) und 250ml wasser.
das werden dann 4x ~200g flammkuchen
backofen auf 250C ober- unterhitze vorheizen.
schmand und quark mit Petersilie, Knoblauch Granulat, salz, pfeffer abschmecken.
Zwiebel halbieren, mit 2 EL wasser in der mikro eine minute (600 watt) dünsten. Dann brennen sie nicht im offen an.
dann den schmand/quark dip auf den ausgerollten teig streichen und mit speckwürfel, zwiebel und schnittlauchröllchen belegen.
feintuning mit schwarzem pfeffer.
dann 15-20 minuten im backofen auf dem untersten blech.
